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Aula Olfatto


Tutte le aule dispongono di attrezzature professionali all’avanguardia aggiornate annualmente. Le ampie postazioni di lavoro consentono un agevole svolgimento delle preparazioni e ciascuna è dotata della linea caldo e freddo. 

 

In ogni aula è presente uno schermo al plasma e una videocamera, per consentire ad ogni allievo di seguire le performance dello chef nel dettaglio.

 

Dedicata ai futuri pasticceri l’aula olfatto con le attrezzature idonee come in una vera pasticceria.



in collaborazione con
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