CORSI

Amatoriali

A tutto vapore: un intero menù con la pentola a pressione
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
La cucina con la pentola a pressione è più semplice, veloce, sana, equilibrata e leggera. La ...Vai al corso

Cena low cost
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Stupire a basso costo. Come preparare una cena appettitosa senza svuotare le tasche riuscendo a stupire i vostri ...Vai al corso

Cucina cinese fai da te
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
La magia dell'oriente in un piatto. I sapori agrodolci, le piccantezze appena accennate o più accese, le salse ...Vai al corso

Cous Cous
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Questo piatto tipico del nord Africa e della Sicilia occidentale ha avuto grande successo anche nella ristorazione ...Vai al corso

Cucina greca
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
La cultura gastronomica della Grecia è antica come la sua storia ed è stata influenzata,  e ha ...Vai al corso

Cucina messicana
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Scoprire le cucine etniche, le spezie e i segreti di una cultura diversa. La cucina Messicana e' famosa per i suoi ...Vai al corso

Cucina siciliana
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Solo a nominarla, la Sicilia, evoca odori e sapori che scuotono l'Anima. Ritroviamo in questo corso  tutta la ...Vai al corso

Curry, Curry e curry
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Curry è il nome che gli inglesi hanno dato al profumato e intrigante mix di spezie scoperto in India chiamato ...Vai al corso

Finger Food
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Per finger food si intende cibo in comode monoporzioni per stuzzicare ed assaggiare tanti sapori diversi, venite a ...Vai al corso

Happy Hour
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Una serie di stuzzichini e  preparazioni speciali per grandi spuntini che accompagnano un calice di bollicine o un ...Vai al corso

I primi di mare
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Tutte le ricette per la preparazione di primi piatti a base di pesce, interessanti ricette  per conoscere le varie ...Vai al corso

I secondi di pesce
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Per tutti coloro che amano il pesce e vogliono cimentarsi nella creazione di nuove ricette ricche di genuinita' e ...Vai al corso

Il fast food sano: Kebab, piadina, gyros pitta
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Chi non ama ogni tanto consumare un pasto frugale con una piadina o un kebab? Questo corso è dedicato a coloro ...Vai al corso

Il mondo dei mini hamburger
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Piccoli hamburger per grandi ricette..immagina un tavolo pieno di mini panini con mini hamburger vegetariani, di carne ...Vai al corso

In cucina con le stelle: Anthony Genovese
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Lo Chef del ristorante stellato "Il Pagliaccio" cunisce con maestria le sue esperienze orientali con le tradizioni ...Vai al corso

In cucina con le stelle: Francesco Apreda
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Lo Chef Francesco Apreda, chef executive del Ristorante Hassler, vi guiderà nel suo mondo. Cucinate insieme a ...Vai al corso

In cucina con le stelle: Oliver Glowig
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Un appassionato e lungo lavoro di ricerca per lo Chef dell'omonimo ristorante all'interno dell'Hotel Aldrovandi di ...Vai al corso

Lasagne
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
La lasagna della nonna è sempre la più buona! E' vero, ma noi ti sveliamo trucchi e segreti per il piatto ...Vai al corso

Pasta fresca e ripiena
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Due incontri dedicati a coloro che vogliono apprendere tutti i segreti della pasta fresca e ripiena, come da ricettario ...Vai al corso

Pollo in tutte le salse
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Cosa si può fare con un pollo?! tante ricette ricette veloci, semplici e gustose usando tutte le sue parti. Un ...Vai al corso

Primi romani
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Conoscere i segreti dei piatti piu' amati delle regioni italiane. I primi piatti romani, dalla cacio e pepe ...Vai al corso

Secondi romani
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Dopo il grande successo dei primi romani, arrivano i secondi romani. Da ingredienti semplice e genuini, nascono i ...Vai al corso

Sfilettare e marinare, carpacci e tartar di pesce
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Per poter imparare e  conoscere le tecniche giuste per sfilettare e preparare il pesce crudo questa e' ...Vai al corso

Street food, kebab, fish and chips, hamburger d'autore
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Fast food da grandi chef. Tutte quei peccati di gola ricreati con materie prime eccezionali per quando si ha voglia di ...Vai al corso

Sushi e Sashimi
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Riso e pesce…….ingredienti semplici che si trasformano, con il taglio giusto dei filetti e la sapiente ...Vai al corso

Torte rustiche
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Le ricette delle torte rustiche sono molto versatili in cucina: facili e veloci da realizzare possono veramente ...Vai al corso

Tra cous cous e tajin
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
L'oriente è vicino all'Italia, così vicino che gli abitanti di Lampedusa dicono di fare il miglior Cous ...Vai al corso

In cucina con Fabrizio Leggiero
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Un corso dedicato a tutti coloro che non si accontentano di conoscere le basi della cucina, le tecniche di lavorazione ...Vai al corso

In cucina con le stelle: Iside De Cesare
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Pasticcera di formazione, Iside si muove con disinvoltura nella cucina di terra  la cui analisi ...Vai al corso

Decorazione del piatto
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Un corso dedicato a coloro che non possono fare a meno di curare, oltre alla buona riuscita gastronomica della ricetta, ...Vai al corso

Cucina toscana
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Un viaggio tra i sapori della Toscana: dalle ricette tipiche della costa a quelle più caratteristiche delle ...Vai al corso

Cucina laziale
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
La cucina laziale è tradizionalmente una cucina semplice e saporita, principalmente di terra, che bandisce la ...Vai al corso

In cucina con le stelle: Andrea Fusco
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
Chef del ristorante Giuda Ballerino di Roma, uno spazio poliedrico in cui al ristorante si fonde l'osteria e il wine ...Vai al corso

Insalate fredde di pasta e riso
Corsi Monotematici
Amatoriali
Entra e scopri le date del corso
D'estate si accende la voglia di cibi freschi, leggeri e, perchè no, con un tocco di colore. Scopri come ...Vai al corso