I vegetali – 2° livello

 85,00 (27.03.2019)

Un maggiore approfondimento sul mondo vegetale, le diverse tecniche usate in cucina per trattare i differenti alimenti.

  • millefoglie di zucca e verdure invernali con bagna cauda all’aglio nero fermentato
  • zuppa di porri e castagne
  • sformatino di bietole su fonduta di formaggio

L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne.

Prossime Date Disponibili:

  • 27.03.2019
Informazioni aggiuntive
Durata

1 incontro

Ora Inizio

19:00

Ora Fine

22:00

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