Pasta bignè – 1° livello

 70,00 (29.01.2019)

La pasta choux è una pasta leggera e delicata, dal guscio croccante, generalmente usata in cucina per preparare bignè sia dolci che salati, noi gusteremo la sua dolce versione. La loro grande capacità è quella di esser buoni in qualsiasi versione, al forno o fritto ripieni o ricoperti.

  • bignè al forno e fritti, eclair e chantilly
  • il Profiterole

L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

Prossime Date Disponibili:

  • 29.01.2019
Informazioni aggiuntive
Durata

1 incontro

Ora Inizio

19:00

Ora Fine

22:00

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